Красноярск, Россия
УДК 338.46 Сфера услуг. Экономика сферы услуг
УДК 640.4 Ведение хозяйства в пансионатах, гостиницах, предприятиях общественного питания
УДК 330.322 Инвестиции. Образование капитала
В настоящее время компании сферы услуг общественного питания относятся к тем субъектам хозяйственной деятельности, основная задача которых направлена на достижение высокого уровня продовольственной безопасности Российской Федерации и при этом отличается социально ориентированным характером. Одним из важнейших направлений развития предприятий, функционирующих в сфере услуг общественного питания, являются инвестиции, то есть деятельность, связанная с вложением либо привлечением разнообразных ресурсов в совершенствование финансовой, экономической, сбытовой, хозяйственной, информационной, а также иных видов деятельности с целью получения максимального уровня прибыли и рентабельности. Для проведения комплексной оценки эффективности инвестиционной деятельности предприятий сферы услуг общественного питания была разработана авторская методика, которая позволяет определить влияние факторов как внешней, так и внутренней среды на эффективность реализации функций в рассматриваемой. В рамках данной научной статьи определены специфические особенности основных этапов практической реализации методики оценки эффективности управления предприятий сферы услуг общественного питания, на основе которых была осуществлена выборка 6 предпринимательских структур, отличительной особенностью которых было начало достаточно активной инвестиционной деятельности в 2020 году. Проведенное исследование позволило осуществить сравнительную оценку особенностей деятельности предпринимательских структур в зависимости от критерия эффективности управления инвестиционной деятельностью и, как следствие, определить проблемы, серьезно влияющие на изменение основных показателей. В результате проведенного исследования было определено, что разработанная методика оценки эффективности управления инвестиционной деятельностью предприятий сферы услуг общественного питания является оптимальным средством для исследования специфики организаций и может быть использовано во многих отечественных и зарубежных компаниях.
инвестиции, инвестиционная деятельность, управление, эффективность, сфера услуг общественного питания, предприятие, развитие, оценка, методика
1. Абол, К. А. Управление инновационно-инвестиционной деятельностью на предприятиях сферы общественного питания в условиях санкций 2022 года [Текст] / К. А. Абол // Студенческий вестник. - 2022. - № 39-4 (231). - С. 22-23.
2. Агафонова, М. С. Разработка методологии адаптационных форм управления инвестиционной деятельностью предприятия [Текст] / М. С. Агафонова, Е. В. Баутина, Г. И. Меркулова // Цифровая и отраслевая экономика. - 2021. - № 1 (22). - С. 92-100.
3. Александрова, И. В. Экономическое содержание портфельного инвестирования [Текст] / И. В. Александрова // Актуальные исследования. - 2023. - № 4-2 (134). - С. 21-26.
4. Алексеева, Е. С. Особенности управления финансовыми результатами предприятия [Текст] / Е. С. Алексеева, А. В. Шангина // Студенческий. - 2022. - № 30-3 (200). - С. 5-8.
5. Алешина, Н. М. Анализ и оценка инвестиционной привлекательности экономического субъекта [Текст] / Н. М. Алешина // Актуальные вопросы современной экономики. - 2022. - № 6. - С. 550-553.
6. Амангожаева, А. Б. Основные направления совершенствования планирования и управления денежными потоками предприятия [Текст] / А. Б. Амангожаева, М. А. Маркелова // Форум. - 2021. - № 1 (24). - С. 46-51.
7. Андронова, А. А. Антиинфляционная политика и влияние инфляционных процессов на деятельность предприятия [Текст] / А. А. Андронова, А. В. Глущенко // Бухгалтерский учет в бюджетных и некоммерческих организациях. - 2022. - № 15 (543). - С. 11-17.
8. Гузиенко, А. Ю. Инвестиционные риски: виды, методы управления [Текст] / А. Ю. Гузиенко, Т. Е. Митчина // Финансовый вестник. - 2021. - № 3 (54). - С. 21-24.
9. Дмитренко, Е. А. Бюджетирование как инструмент корпоративного управления [Текст] / Е. А. Дмитренко, Н. В. Ягодина // Актуальные вопросы современной экономики. - 2022. - № 11. - С. 358-364.
10. Заступов, А. В. Обеспечение эффективности управления проектными рисками предприятия [Текст] / А. В. Заступов, В. А. Макаров // Проблемы совершенствования организации производства и управления промышленными предприятиями: межвузовский сборник научных трудов. - 2022. - № 1. - С. 60-67.
11. Зотова, Е. В. Автоматизация управления проектами в СУП [Текст] / Е. В. Зотова // Инновации и инвестиции. - 2022. - № 11. - С. 108-111.
12. Кисова, А. Е. Инвестиционная деятельность фирмы: сущность, взаимосвязь с показателями эффективности системы управления [Текст] / А. Е. Кисова, А. В. Лизнева // Инновационная экономика и право. - 2022. - № 2 (21). - С. 6-13.
13. Колесова, Д. В. Формирование концепции инвестиционного проектирования [Текст] / Д. В. Колесова // Актуальные исследования. - 2022. - № 50-2 (129). - С. 57-59.
14. Коробко, М. П. Антикризисное управление предприятиями на основе инвестиционной деятельности [Текст] / М. П. Коробко // Магистраль XXI век. - 2021. - № 4. - С. 10-16.
15. Кувшинов, М. С. Управление стоимостью и результативностью деятельности предприятия по фактору выбора варианта признания затрат [Текст] / М. С. Кувшинов // Дайджест-финансы. - 2021. - Т. 26, № 3 (259). - С. 350-368.
16. Кулакова, А. В. Управление инновационно-инвестиционной деятельностью предприятия с применением цифровых технологий [Текст] / А. В. Кулакова // Студенческий вестник. - 2022. - № 47-6 (239). - С. 59-60.
17. Курочкина, И. Г. Формирование инвестиционной политики предприятий в условиях глокализации [Текст] / И. Г. Курочкина // Ученые записки Крымского инженерно-педагогического университета. - 2021. - № 2 (72). - С. 137-141.
18. Максимов, Д. А. Особенности разработки проектов по повышению эффективности деятельности предприятия [Текст] / Д. А. Максимов, И. А. Торхашев // Актуальные исследования. - 2021. - № 13 (40). - С. 17-21.
19. Мышкин, В. О. Инвестиционный проект как объект управления [Текст] / В. О. Мышкин, О. В. Фокина // Актуальные вопросы современной экономики. - 2022. - № 6. - С. 604-607.
20. Наджафова, М. Н. Использование информационных технологий в вопросах управления инвестиционными проектами [Текст] / М. Н. Наджафова // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2021. - Т. 10, № 2 (35). - С. 248-251.
21. Пласкова, Н. С. Совершенствование методического обеспечения анализа и планирования денежных потоков организации [Текст] / Н. С. Пласкова // Финансовый менеджмент. - 2022. - № 4. - С. 3-11.
22. Смирнов, А. Ю. Анализ факторов прямого воздействия как инструмент эффективного управления инвестиционной деятельностью предприятия [Текст] / А. Ю. Смирнов // Международный научно-исследовательский журнал. - 2021. - № 12-4 (114). - С. 110-112.
23. Степанцов, А. К. Инвестиционная стратегия как инструмент эффективного управления инвестиционной деятельностью предприятия [Текст] / А. К. Степанцов // Фундаментальные науки и современность. - 2021. - № 10 (55). - С. 3-18.
24. Стружко, Н. С. Механизм управления инвестиционной деятельностью как важная составляющая экономической эффективности предприятия [Текст] / Н. С. Стружко // Торговля и рынок. - 2022. - Т. 2, № 4-1 (64). - С. 73-78.
25. Яковенко, З. М. Инвестиции и инновации в системе экономической безопасности предприятия [Текст] / З. М. Яковенко // Наука и образование: хозяйство и экономика; предпринимательство; право и управление. - 2021. - № 8 (135). - С. 24-26.
26. Яровова, В. В. Развитие предприятия в современных условиях: особенности управления инвестиционной деятельностью [Текст] / В. В. Яровова // Экономика устойчивого развития. - 2023. - № 1 (53). - С. 234-237.
