ВАК 5.2.3 УДК 338.48

ВЛИЯНИЕ ЦИФРОВИЗАЦИИ ТУРИЗМА НА РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, ГОСТЕПРИИМСТВА И РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Опубликовано в Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry · Том 4, Номер 2 · Страницы 129–135 · Рубрика: Индустрия питания и гостеприимства
Получено: 17.05.2024 Одобрено: 10.06.2024 Опубликовано: 28.06.2024
Статья посвящена анализу последних изменений в сфере гостеприимства, индустрии питания, развития рынка потребительских товаров под влиянием цифровизации туристической отрасли в целом. Анализируются цифровые сервисы на предприятиях туристической направленности, показано их влияние на рост внутреннего туризма как генератора торговых потоков товаров и услуг смежных сфер экономики. Обосновывается тезис о том, что цифровизация коммуникаций разноплановых, при этом взаимодополняющих друг друга предприятий сферы гостеприимства оптимизирует в качественном, временном аспекте бизнес-процессы комплексного туристического продукта, развивая индустрию услуг и товарооборота. Автор считает, что цифровизация отрасли положительно влияет на рост предложений и качество товаров и услуг. Ключевые тенденции цифровизации – это возможность прямых коммуникаций между поставщиками товаров и услуг и непосредственными потребителями, снижение посреднических издержек и временных затрат, ускорение финансовых транзакций за реализованные товары и оказанные услуги. Применение цифровых сервисов позволяет гибко управлять ценообразованием, минимизировать простои предприятий гостеприимства, расширять рынок предложений. Цель работы – методическая подготовка и проработка концепции создания современного портального инструмента в интернете, кастомизированного под потребности и особенности региона с элементами 3D визуализации об исторически-культурных объектах, учитывающий региональный колорит, при этом совмещающий удобства гибкой подготовки полноценного туристического продукта для организации индивидуальных путешествий: бронирование гостиниц, отелей, хостелов, транспорта, питания, регионального гида и прочее. Научная новизна состоит в оценке влияния создания и развития цифровых сервисов на рост количественных и качественных показателей туризма во взаимосвязи с различными типами предприятий туристического сферы, методологии структурной проработки архитектурной модели цифровых сервисов внутриотраслевого взаимодействия по типу маркетплейсов с элементами EDI систем для ускорения электронного документооборота между участниками отраслевого рынка туристической направленности. Оценки необходимости бесшовной интеграции внутриотраслевой информационной системы с портальным решением для формирования туристического продукта с бронью жилья, услуг питания, транспортировки, музейных и выставочных комплексов, локальных гидов потенциальным путешественникам.
цифровизация туризма, индивидуальный туризм, туризм без посредников, эффективные инструменты туристических поездок, влияние цифровизации, цифровая экономика
Текст Список литературы
Текст (PDF)
Читать Скачать

1. ForwardKeys Tracks Impact of Ukraine War: Analytic Report [Электронный ресурс]. – URL: https://www.travelpress.com/forwardkeys-tracks-impact-of-ukraine-war-on-travel/ (дата обращения: 11.05.2024).

2. Фролова, Е. А. Тенденции и проблемы развития мирового туризма [Текст] / Е. А. Фролова // Вестник ГУУ. – 2019. – № 3. – С. 61–65.

3. Богомазова, И. В. Цифровая экономика в индустрии туризма и гостеприимства: тенденции и перспективы [Текст] / И. В. Богомазова, Е. В. Аноприева, Т. Б. Климова // Сервис в России и за рубежом. – 2019. – №3 (85). – С. 34–47.

4. Устинова, Н. Г. Индустрия гостеприимства в эпоху цифровизации [Текст] / Н. Г. Устинова, М. В. Шевченко // Эпоха науки. – 2019. – № 20. – С. 453–457.

5. Озимина, Л. А. Цифровые каналы и методы продвижения комплексных туристских услуг [Текст] / Л. А. Озимина // Известия СПбГЭУ. – 2019. – № 2(116). – С. 146–151.

6. Пастухова, А. Э. Цифровые технологии как драйвер развития предприятий индустрии туризма в России (accessible tourism) [Текст] / А. Э. Пастухова // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2019. – № 2. – С. 150–166.

7. Осипова, Н. И. Инновационное развитие российского туристского рынка: цифровой аспект [Текст] / Н. И. Осипова, Н. В. Иванова, Л. А. Аксенова // Вестник РМАТ. – 2019. – №1. – С. 130–135.

8. Алямкина, А. В. Технология онлайн-бронирования на примере системы Horse [Текст] / А. В. Алямкина, В. М. Кицис, С. А. Тесленок // Современные проблемы территориального развития. – 2018. – № 4. – С. 2.

9. Крюков, В. Ю. Рынок интернет-бронирования гостиниц в современной России: особенности и актуальные тенденции развития [Текст] / В. Ю. Крюков // Креативная экономика. – 2014. – № 10(94). – С. 139–146.

10. Ицаков, Е. Д. Туристический бизнес России: переходим на он-лайн бронирования [Текст] / Е. Д. Ицаков // Российское предпринимательство. – 2012. – № 16. – С. 93–96.

11. Миронова, Н. А. Туристическая отрасль в контексте цифровой экономики [Текст] / Н. А. Миронова // Московский экономический журнал. – 2020. – № 5. – С. 577–586.

12. Оборин, М. С. Цифровая трансформация туристического пространства: новые возможности [Текст] / М. С. Оборин // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2022. – Т. 16, № 1. – С. 157–166.

13. Соболевская, Т. Г. Цифровизация – двигатель трансформации индустрии туризма в эпоху цифровых технологий [Текст] / Т. Г. Соболевская // Маркетинг и логистика. – 2021. – № 3(35). – С. 59–67.

Войти или Создать
* Забыли пароль?