Trade, service, food industry

Volume 1 · № 2

Published: 10.07.2021

SCIENTIFIC AND METHODOLOGICAL APPROACHES TO ASSESSING THE EFFECTIVENESS OF THE COMPANY'S EMPLOYEES' WORK

Svetlana Demchenko, Alexandra Revkuts, Anastasiya Solovyova

pp. 117–127

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0014

REVIEW OF THEORETICAL APPROACHES TO DEFINING THE ESSENCE OF THE DIGITAL ECONOMY

Ekaterina Kravchenko, Marina Glotova

pp. 128–135

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0017

RESOURCE-SAVING TECHNOLOGY FOR GERMINATING SOY BEANS

Nadezhda Zayceva, Tatyana Safronova, Nina Aleksandrenko

pp. 136–147

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0020

DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF NEW TYPES OF PROTEIN-VITAMIN SWEET DISHES

Galina Ivanova, Ol'ga Y. Kol'man, Ekaterina O. Nikulina, Olesya Kirienko

pp. 148–161

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0015

DEVELOPMENT OF NEW TYPES OF BAKERY PRODUCTS USING PRODUCTS OF PROCESSING OF COMMON BIRD CHERRY

Ekaterina Komissarova, Tatyana Safronova

pp. 162–178

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0016

FACTORS OF EFFICIENCY OF RESOURCE POTENTIAL MANAGEMENT HIGHER EDUCATIONAL ORGANIZATIONS

Larisa V. Baguzova, Marina Glotova

pp. 179–186

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0011

A NEW LOOK AT THE SYSTEM OF BALANCED INDICATORS (IN RELATION TO THE BUSINESS ENTITIES OF THE HOSPITALITY INDUSTRY)

Irina Maksimenko, Albina Chaplina, Svetlana Zdrestova-Zakharenkova

pp. 187–200

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0018

TOOLS FOR ENSURING THE STRATEGIC SUSTAINABILITY OF NETWORK TRADE ORGANIZATIONS

Albina Chaplina, Elena Gerasimova

pp. 201–216

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0012

PRESENCE OF PUBLIC CATERING COMPANIES OF THE KRASNOYARSK REGION ON THE INTERNET IN 2021

Aleksandr V. Cacorin

pp. 217–223

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0013

REMOTE SALES: COMPREHENSIVE ASSESSMENT OF INFORMATION FOR BUYERS AND QUALITY OF SOLD PRODUCTS

Evgeniya Demakova, Galina Rybakova

pp. 224–239

DOI: https://doi.org/10.17516/2782-2214-0019

Articles:: 10
Rubrics:: 5
Quantity of pages:: 122

Subject area

VAK Russia

Code: 05.18.01
Name: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Code: 08.00.00
Name: Экономика
Code: 08.00.05
Name: Экономика и управление народным хозяйством

UDC

Code: 33
Name: Экономика. Экономические науки
Code: 63
Name: Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
Code: 64
Name: Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта
Code: 65
Name: Управление предприятиями. Организация производства, торговли и транспорта

CSCSTI

Code: 06.01
Name: Общие вопросы экономических наук
Code: 06.39
Name: Наука управления экономикой
Code: 06.52
Name: Экономическое развитие и рост. Прогнозир-ние и планирование экономики. Экономич. циклы и кризисы
Code: 06.75
Name: Экономические проблемы организации и управления хозяйством страны
Code: 06.77
Name: Экономика труда. Трудовые ресурсы
Code: 06.81
Name: Экономика и организация предприятия. Управление предприятием
Code: 65.01
Name: Общие вопросы пищевой промышленности

Confirmation