Safronova Tatyana

Academic degree
candidate of technical sciences (speciality - VAC 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания)
Science rang
docent, author.academy_titles.33
Workplaces
  • Siberian Federal University, Institute of trade and services sector, department of hotel business, associate professor Specialty: 43.03.03 Гостиничное дело 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
Scientific interests
CSCSTI 71.33 Общественное питание
CSCSTI 71.35 Гостиничное хозяйство
VAK Russia 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания