LDR 01215naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\50612
005     20241105173301.2
011 ## _a2782-2214
100 ## _a20220520b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ СЕМЕЙСТВА ROSACEAE  В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БИСКВИТНОГО ВЫПЕЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cСибирский федеральный университет
       _d2022
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6
       _z
700 #1 _aПервышина
       _gГалина Григорьевна 
700 #1 _aКондратюк
       _gТатьяна Алексеевна
700 #1 _aКоротченко
       _gИрина Сергеевна
700 #1 _aАлексеева
       _gТатьяна Викторовна
856 4# _atsfi-mag.ru
       _u