LDR 01071naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\50611 005 20241221201757.6 011 ## _a2782-2214 100 ## _a20220520b2022####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aПРОРОСТКИ БОБОВ МАШ (VIGNA RADIATE L.) КАК ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ ИЛИ ИНГРЕДИЕНТ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ХИМИИ _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cСибирский федеральный университет _d2022 215 ## _a10 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aРастения со съедобными семенами и плодами. 635.6 _z 686 ## _aПищевое сырье и вспомогательные материалы. 65.09 _2grnti 700 #1 _aНаймушина _gЛилия Викторовна 700 #1 _aЗыкова _gИрина Дементьевна 700 #1 _aДюндикова _gПолина Анатольевна 856 4# _atsfi-mag.ru _u