LDR 01135naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\45751
005     20241222065751.7
011 ## _a2782-2214
100 ## _a20211026b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЫЖИМОК ИРГИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОБОГАЩЕННЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cСибирский федеральный университет
       _d2021
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6
       _z
686 ## _aПищевые производства. 5582
       _2tbk
686 ## _aКондитерская промышленность. 65.35
       _2grnti
700 #1 _aКольман
       _gОльга Яковлевна
700 #1 _aПушмина
       _gИрина Николаевна
700 #1 _aИванова
       _gГалина Валентиновна
856 4# _atsfi-mag.ru
       _u