00894naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\44658 20240517081458.5 2782-2214 20210710b2021####ek#y0rusy0150####ca ENG RU РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОРАЩИВАНИЯ СОЕВЫХ БОБОВ Журнальная статья Красноярск Сибирский федеральный университет 2021 11 с. Журнальная статья local Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. 641 ENG Зайцева Надежда Сергеевна Сафронова Татьяна Николаевна Александренко Нина Алексеевна tsfi-mag.ru