00892naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200027400095210009700369215001000466608004500476675006100521700005000582700006200632856001600694RU\\bibl\13345820260829120247.6##a2782-2214##a20260828b2026####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСВЕКОЛЬНЫЙ ПОРОШОК КАК НАТУРАЛЬНЫЙ КРАСИТЕЛЬ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ В СИСТЕМЕ «БЕЛОК-ЭРИТРИТОЛ» ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКрасноярскcСибирский федеральный университетd2026##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aСахарная свекла как сырье. 664.121#1aБрусковаgРада Денисовна#1aСнурниковаgЮлия Александровна4#atsfi-mag.ru