LDR 00999naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\114017
005     20260408154227.3
011 ## _a2782-2214
100 ## _a20260402b2026####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aЭФФЕКТИВНОСТЬ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: СУЩНОСТЬ, ГЕНЕЗИС И ПОДХОДЫ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cСибирский федеральный университет
       _d2026
215 ## _a18 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПитание (прием пищи). Столовая посуда. 642
       _aНормы времени и нормы выработки. 658.53
       _aИсследование производственных процессов. 658.5.012.1
       _z
700 #1 _aБоев
       _gВладимир Сергеевич
700 #1 _aЧеремных
       _gДарья Андреевна
856 4# _atsfi-mag.ru
       _u