TY  JOUR
TI  ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ВЫБОРА ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ
KW  модель покупательского выбора
KW  региональные рынки
KW  мясо северного оленя
KW  качество пищевых продуктов
JO  Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
AU  Демакова, Е.А.
AU  Бердникова, Е.А.
AU  Ильина, А.В.
AU  Гисс, В.Э.
PY  2023
IS  3
PB  Сибирский федеральный университет