@article{Демакова2023теоретические,
author={Демакова, Е.А. and Бердникова, Е.А. and Ильина, А.В. and Гисс, В.Э.},
title={ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ВЫБОРА ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ},
journal={Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry},
publisher={Сибирский федеральный университет},
year={2023},
pages={412-426},
volume={3},
issue={4},
}