TY  JOUR
TI  АНАЛИЗ ТОРГОВЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
KW  мучные смеси
KW  хлебобулочные изделия
KW  мучные кулинарные изделия
KW  пищевая ценность
KW  функциональные свойства
KW  здоровое питание
KW  безглютеновые изделия
JO  Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
AU  Емельянова, Д.И.
AU  Губаненко, Г.А.
AU  Яловенко, В.Е.
AU  Волкова, М.В.
PY  2023
IS  3
PB  Сибирский федеральный университет