TY  JOUR
TI  ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ MEDUSOMUCES GISEVII LINDAU (ЧАЙНОГО ГРИБА)
KW  чайный гриб
KW  культуральная жидкость
KW  настой чая
KW  чай комбуча
KW  пробиотики
KW  уксуснокислые бактерии
KW  дрожжевые грибки
JO  Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
AU  Леонтьев, В.М.
AU  Зобнина, И.А.
AU  Дойко, И.В.
AU  Рыбакова, Г.Р.
PY  2022
IS  2
PB  Сибирский федеральный университет