@article{Сергиенко2022применение,
author={Сергиенко, Е.В. and Наймушина, Л.В. and Зыкова, И.Д.},
title={ПРИМЕНЕНИЕ ПЛОДОВ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ},
journal={Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry},
publisher={Сибирский федеральный университет},
year={2022},
pages={303-315},
volume={2},
issue={4},
}