TY  JOUR
TI  ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЛОДА, ПРИОБРЕТЕННОГО В E-RETAIL
KW  солод
KW  виды солoда
KW  качество солода
KW  пиво
KW  стандарт
KW  органолептическая оценка
KW  физико-химическая оценка
KW  требования к качеству
JO  Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
AU  Зобнина, И.А.
AU  Черных, В.К.
PY  2022
IS  2
PB  Сибирский федеральный университет