TY  JOUR
TI  ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СЛИВОЧНОГО МАСЛА  ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА
KW  сливочное масло
KW  качество продуктов питания
KW  микробиологические показатели безопасности
JO  Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
AU  Веретнова, О.Ю.
AU  Глотова, М.В.
AU  Палаткина, П.Д.
PY  2022
IS  2
PB  Сибирский федеральный университет