%0 Journal Article
%T ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СЛИВОЧНОГО МАСЛА  ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА
%A Веретнова, О.Ю.
%A Глотова, М.В.
%A Палаткина, П.Д.
%K сливочное масло, качество продуктов питания, микробиологические показатели безопасности
%J Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
%D 2022
%N 2
%P 8
%I Сибирский федеральный университет