%0 Journal Article
%T ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ВИДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ  SORBUS SIBIRICA HEDL.
%A Первышина, Г..
%A Кондратюк, Т.А.
%A Худых, Т.А.
%A Карымшакова, А.Т.
%A Валуева, К.А.
%A Коротченко, И.С.
%K рябина сибирская, Красноярский край, арктическая зона, пищевые продукты, организация переработки, рынок дикоросов, обогащенный продукт
%J Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry
%D 2022
%N 1
%P 13
%I Сибирский федеральный университет