Trade, service, food industry Trade, service, food industry Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry 2782-2214 114017 JFZMVY Индустрия питания и гостеприимства Food and hotel industry Индустрия питания и гостеприимства EFFICIENCY OF BUSINESS PROCESSES OF CATERING ORGANIZATIONS: ESSENCE, GENESIS AND APPROACHES ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: СУЩНОСТЬ, ГЕНЕЗИС И ПОДХОДЫ Боев Владимир Сергеевич Boev Vladimir Sergeevich vsboev@sfu-kras.ru https://orcid.org/0000-0001-5421-8791 Черемных Дарья Андреевна Cheremnykh Daria A. darya.cheremnykh.94@mail.ru Сибирский федеральный университет Красноярск Россия Siberian Federal University Krasnoyarsk Russian Federation Сибирский федеральный университет Красноярск Россия Siberian Federal University Krasnoyarsk Russian Federation 02 04 2026 02 04 2026 6 1 39 57 28 01 2026 21 02 2026 https://tsfi-mag.ru/en/nauka/article/114017/view

Представлены теоретико-методологические основы формирования и развития категории «эффективность бизнес-процессов» в контексте эволюции экономической науки и современных управленческих концепций. Актуальность исследования обусловлена усилением конкуренции, цифровизацией хозяйственной деятельности и возрастанием роли процессного подхода в обеспечении устойчивого развития организаций, в том числе предприятий общественного питания. Обобщены и систематизированы научные подходы к определению сущности эффективности бизнес-процессов, а также выявлены ключевые направления их эволюции. Проведен анализ отечественных и зарубежных научных источников, позволивший выделить основные этапы формирования понятия «эффективность бизнес-процесса» и определить его место в системе современного управления. На основе обобщения научных подходов выделены и систематизированы основные концепции оценки эффективности бизнес-процессов. Показано, что в условиях цифровой трансформации и усложнения бизнес-среды традиционные подходы требуют дополнения инструментами, ориентированными на гибкость, интеграцию и стратегическую направленность деятельности организаций. Особый акцент сделан на специфике применения данных подходов в сфере общественного питания, характеризующейся высокой динамичностью спроса и необходимостью оперативного управления процессами. Сформулирована авторская классификация подходов к определению понятия эффективности бизнес-процесса.

The theoretical and methodological foundations of the formation and development of the category «business process efficiency» in the context of the evolution of economics and modern management concepts are presented. The relevance of the research is due to increased competition, digitalization of economic activity and the increasing role of the process approach in ensuring the sustainable development of organizations, including catering enterprises. Scientific approaches to determining the essence of the effectiveness of business processes are generalized and systematized, as well as key directions of their evolution are identified. As part of the study, an analysis of domestic and foreign scientific sources was carried out, which made it possible to identify the main stages of the formation of the concept of «business process efficiency» and determine its place in the modern management system. Based on the generalization of scientific approaches, the author identifies and systematizes the main concepts of evaluating the effectiveness of business processes. It is shown that in the context of digital transformation and the increasing complexity of the business environment, traditional approaches need to be supplemented with tools focused on flexibility, integration and strategic orientation of organizations. Special emphasis is placed on the specifics of applying these approaches in the field of public catering, characterized by high demand dynamics and the need for operational process management. The author's classification of approaches to defining the concept of business process efficiency is formulated.

 экономическая эффективность бизнес-процесс процессный подход эффективность бизнес-процесса теоретические концепции эффективности экономические категории economic efficiency business process process approach business process efficiency theoretical concepts of efficiency economic categories

The Principles of Sustainable Development as a Form of Structural Transformation [Text] / S. Zhironkin, A. Voloshin, O. Zhironkina [et al.] // E3S Web of Conferences. 5th International Innovative Mining Symposium, IIMS 2020. – 2020. – P. 04011. – DOI: 10.1051/e3sconf/202017404011. Zhironkin, S., Voloshin, A., Zhironkina, O. [et al.] (2020). The Principles of Sustainable Development as a Form of Structural Transformation. E3S Web of Conferences : 5, Kemerovo, 04011. DOI: 10.1051/e3sconf/202017404011. Суслова, Ю. Ю. Экономика предприятия: организационно-практические аспекты [Текст] / Ю. Ю. Суслова, И. В. Петрученя, Е. В. Белоногова; Институт торговли и сферы услуг. – Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2023. – 208 с. Suslova, J. J., Petruchenya, I. V., Belonogova, E. V. (2023). Enterprise Economics: Organizational and Practical Aspects. Krasnoyarsk: Siberian Federal University, 208. Current state, tendencies and peculiarities of development in higher education: The case of Russia [Текст] / A. V. Voloshin, J. J. Suslova, E. A. Batrayeva [и др.] // European Research Studies Journal. – 2018. – Т. 21, № 4. – С. 502–511. – DOI: 10.35808/ersj/1138. Voloshin, A. V., Suslova, J. J., Batrayeva, E. A. [et al.] (2018). Current state, tendencies and peculiarities of development in higher education: The case of Russia. European Research Studies Journal, Vol. 21, No. 4, 502–511. DOI: 10.35808/ersj/1138. Веремеенко, О. С. Сущность рынка услуг розничной торговли продовольственными товарами и взаимодействие его участников [Текст] / О. С. Веремеенко, Ю. Ю. Суслова, А. В. Волошин // Экономика и предпринимательство. – 2020. – № 4(117). – С. 695–700. – DOI: 10.34925/EIP.2020.117.4.151. Veremeenko, O. S., Suslova, J. J., Voloshin, A. V. (2020). The essence of the market for food retail services and the interaction of its participants. Economics and business, 4(117), 695–700. DOI: 10.34925/EIP.2020.117.4.151. Харрингтон, Дж. Оптимизация бизнес-процессов: Документирование, анализ, упр., оптимизация [Текст] / Дж. Харрингтон, К. С. Эсселинг, Х. В. Нимвеген. – СПб. : Азбука, БМикро, 2002. – 328 с. Harrington, J., Esseling, C. S., Nimwegen, H. V. (2002). Optimization of Business Processes: Documentation, Analysis, Management, Optimization. St. Petersburg: Azbuka, BMicro, 328. Козерод, Л. А. Методика оценки экономической эффективности бизнес-процессов предприятия [Текст] / Л. А. Козерод // Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки. –2009. – Т. 9, № 1. – С. 83–90. Kozerod, L. A. (2009). Methodology for evaluating the economic efficiency of enterprise business processes. Bulletin of Novosibirsk State University. Series: Social and Economic Sciences, Vol. 9, No. 1, 83–90. Дубинина, Н. А. Показатели оценки бизнес-процессов предприятия [Текст] / Н. А. Дубинина // Вестник ПГУ. Серия: Экономика. – 2016. – № 2(19). – С. 179–191. Dubinina, N. A. (2016). Indicators for assessing enterprise business processes. Bulletin of PSU. Series: Economics, 2(19), 179–191. Борисюк, Н. К. Экономическая эффективность предприятия: понятие, способы определения, особенности повышения [Текст] / Н. К. Борисюк, Л. А. Солдатова, Т. Г. Масюкова // Интеллект. Инновации. Инвестиции. – 2017. – № 8. – С. 14–19. Borisyuk, N. K., Soldatova, L. A., Masyukova, T. G. (2017). Economic efficiency of an enterprise: concept, assessment methods, and improvement features. Intellect. Innovations. Investments, 8, 14–19. Агафонова, Г. В. Стратегия управления бизнес-процессами как основа успешного пути компании [Текст] / Г. В. Агафонова, А. И. Козловская // Финансовые рынки и банки. – 2020. – № 3. – С. 140–143. Agafonova, G. V., Kozlovskaya, A. I. (2020). Business process management strategy as the basis of a company’s successful development. Financial Markets and Banks, 3, 140–143. Бабаян, М. А. Процессная аналитика (process mining) как способ повышения эффективности бизнес-процессов организации [Текст] / М. А. Бабаян // Шестнадцатая годичная научная конференция. Социально-гуманитарные науки. Часть II. – 2024. – № 2. – С. 234–243. – DOI: 10.24412/cl-37222-2023-2-234-243. Babayan, M. A. (2024). Process mining as a tool for improving the efficiency of organizational business processes. Sixteenth Annual Scientific Conference. Social and Humanitarian Sciences, 2, 234–243. DOI: 10.24412/cl-37222-2023-2-234-243. Забродин, И. П. Обоснование показателей для оценки эффективности бизнес-процессов коммерческих организаций [Текст] / И. П. Забродин, Д. В. Павлов // Экономический анализ: теория и практика. – 2011. – № 38. – С. 50–58. Zabrodin, I. P., Pavlov, D. V. (2011). Substantiation of indicators for assessing the efficiency of business processes of commercial organizations. Economic Analysis: Theory and Practice, 38, 50–58. Кунин, В. А. Формирование системы показателей эффективности предпринимательства [Текст] / В. А. Кунин // Ученые записки Санкт Петербургского университета управления и экономики. – 2011. – № 1. – С. 48–57. Kunin, V. A. (2011). Formation of a system of indicators for evaluating entrepreneurial efficiency. Scientific Notes of Saint Petersburg University of Management and Economics, 1, 48–57. Савчик, Е. Н. Оценка качества бизнес-процессов организации [Текст] / Е. Н. Савчик, И. А. Манакова // Наука и бизнес: пути развития. – 2014. – № 12(42). – С. 103–106. Savchik, E. N., Manakova, I. A. (2014). Assessment of the quality of business processes in an organization. Science and Business: Ways of Development, 12(42), 103–106. Ларченко, Ю. Г. Анализ показателей бизнес-процесса [Текст] / Ю. Г. Ларченко, К. Г. Яськова // Ученые записки Комсомольского-на-Амуре государственного технического университета. – 2019. – Т. 2, № 4(40). – С. 104–107. Larchenko, Yu. G., Yaskova, K. G. (2019). Analysis of business process indicators. Scientific Notes of Komsomolsk-on-Amur State Technical University, Vol. 2, No. 4(40), 104–107. Тургаева, А. А. Риск-менеджмент эффективности бизнес-процессов организации [Текст] / А. А. Тургаева // Проблемы экономики и юридической практики. – 2024. – № 2. – С. 292–296. Turgaeva, A. A. (2024). Risk management of business process efficiency in organizations. Problems of Economics and Legal Practice, 2, 292–296. Бахарев, Д. К. Операционная эффективность: генезис понятия и сущностная характеристика [Текст] / Д. К. Бахарев // Ученые записки Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского. Экономика и управление. – 2024. – № 3. – С. 3–12. Bakharev, D. K. (2024). Operational efficiency: genesis of the concept and essential characteristics. Scientific Notes of V. I. Vernadsky Crimean Federal University. Economics and Management, 3, 3–12. Громов, А. И. Управление бизнес-процессами: современные методы: монография [Текст] / А. И. Громов, А. Фляйшман, В. Шмидт; под ред. А. И. Громова. – Москва : Юрайт, 2025. – 367 с. Gromov, A. I., Fleishman, A., Shmidt, V. (2025). Business Process Management: Modern Methods. Moscow: Yurait, 367. Смирнов, Д. Р. Развитие обеспечивающих процессов в организации [Текст] / Д. Р. Смирнов, Ю. В. Ляндау // Вестник Удмуртского университета. Серия «Экономика и право». – 2025. – № 3. – С. 409–414. Smirnov, D. R., Lyandau, Yu. V. (2025). Development of supporting processes in an organization. Bulletin of Udmurt University. Series: Economics and Law, 3, 409–414. Валеева, Ю. С. Анализ и оценка эффективности бизнес-процессов торгового предприятия [Текст] / Ю. С. Валеева // ЭТАП. – 2013. – № 3. – С. 146–156. Valeeva, Yu. S. (2013). Analysis and evaluation of the efficiency of business processes of a trading enterprise. ETAP, 3, 146–156. Дождиков, К. В. Комплексный анализ эффективности реинжиниринга бизнес-процессов [Текст] / К. В. Дождиков // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2014. – № 9. – С. 46–49. Dozhdikov, K. V. (2014). Comprehensive analysis of business process reengineering efficiency. Actual Problems of the Humanities and Natural Sciences, 9, 46–49. Половая, В. Ю. Управление рисками бизнес-процессов в системе менеджмента качества организации [Текст] / В. Ю. Половая, С. В. Рогович // Физика. Технологии. Инновации : сборник материалов VI Международной молодежной научной конференции, посвященной 70-летию основания Физико-технологического института УрФУ, Екатеринбург, 20–24 мая 2019 года / под ред. В. Ю. Иванова, Д. Р. Байтимирова. – Екатеринбург: Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б. Н. Ельцина, 2019. – С. 270–278. Polovaya, V. Yu., Rogovich, S. V. (2019). Risk management of business processes in the quality management system of an organization. Physics. Technologies. Innovations: Proceedings of the VI International Youth Scientific Conference dedicated to the 70th Anniversary of the Institute of Physics and Technology of UrFU. Yekaterinburg: Ural Federal University, 270–278. Шайдуллина, И. И. Показатели оценки эффективности бизнес-процессов организации [Текст] / И. И. Шайдуллина, Г. А. Хазиахметова // Новые импульсы развития: вопросы научных исследований : сборник избранных статей VIII Международной научно-практической конференции. – 2021. – С. 140–143. Shaidullina, I. I., Khaziakhmetova, G. A. (2021). Indicators for assessing the efficiency of organizational business processes. New Impulses of Development: Issues of Scientific Research, 140–143. Казанцев, Е. С. Управление бизнес-процессами на промышленных предприятиях [Текст] / Е. С. Казанцев // Вестник науки. – 2023. – № 6(63). – С. 39–44. Kazantsev, E. S. (2023). Business process management at industrial enterprises. Bulletin of Science, 6(63), 39–44. Фокина, Н. А. Цифровизация как способ совершенствования бизнес-процессов [Текст] / Н. А. Фокина // Научный вестник: финансы, банки, инвестиции. – 2023. – № 3(64). – С. 110–120. Fokina, N. A. (2023). Digitalization as a way to improve business processes. Scientific Bulletin: Finance, Banking, Investments, 3 (64), 110–120. Курочкина, А. А. Построение системы диагностики проблемных зон в управлении бизнес-процессами организации [Текст] / А. А. Курочкина, Д. А. Анисимов, Н. В. Аксанов // Экономика и управление. – 2024. – Т. 30, № 6. – С. 720–727. – DOI: 10.35854/1998-1627-2024-6-720-727. Kurochkina, A. A., Anisimov, D. A., Aksanov, N. V. (2024). Development of a diagnostic system for identifying problem areas in business process management. Economics and Management, Vol. 30, No. 6, 720–727. DOI: 10.35854/1998-1627-2024-6-720-727. Безруких, Ю. А. Разработка системы показателей эффективности бизнес-процессов предприятия [Текст] / Ю. А. Безруких, С. О. Витряк // Управленческий учет. – 2023. – № 2. – С. 29–37. Bezrukikh, Yu. A., Vitryak, S. O. (2023). Development of a system of indicators for evaluating enterprise business process efficiency. Management Accounting, 2, 29–37. Поплаухина, Т. Д. Операционная эффективность производственной деятельности [Текст] / Т. Д. Поплаухина, И. В. Багаев // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. – 2023. – № 2. – С. 168–170. Poplaukhina, T. D., Bagaev, I. V. (2023). Operational efficiency of production activities. Competitiveness in the Global World: Economics, Science, Technology, 2, 168–170. Шевцов, В. В. Реинжиниринг организационных структур агрохолдингов [Текст] / В. В. Шевцов, В. В. Чернышенко // Агротехнологии XXI века: стратегия развития, технологии и инновации: материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной Десятилетию науки и технологий в Российской Федерации, Пермь, 10–13 октября 2023 года. – Пермь: От и До, – 2023. – С. 348–350. Shevtsov, V. V., Chernyshenko, V. V. (2023). Reengineering of organizational structures in agroholdings. Agrotechnologies of the XXI Century: Development Strategy, Technologies and Innovations: Proceedings of the All-Russian Scientific and Practical Conference. Perm: Ot i Do, 348–350. Биндиченко, Т. Е. Оптимизация бизнес-процессов компании как элемент повышения эффективности проектной деятельности в финансовой среде [Текст] / Т. Е. Биндиченко // Вестник науки и образования. – 2023. – № 11(142)-2. – С. 33–37. Bindichenko, T. E. (2023). Optimization of business processes as an element of improving project efficiency in the financial environment. Bulletin of Science and Education, 11(142-2), 33–37. Кирилов, К. О. Проблемы и направления совершенствования цифровизации промышленного производства [Текст] / К. О. Кирилов // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия Экономика. Управление. Право. – Право. – 2023. – № 3. – С. 293–298. Kirilov, K. O. (2023). Problems and directions for improving digitalization of industrial production. Proceedings of Saratov University. New Series. Series: Economics. Management. Law, 3, 293–298. Чижиков, Д. Д. Оценка эффективности бизнес и производственных процессов [Текст] / Д. Д. Чижиков // Вестник ПНИПУ. Социально-экономические науки. – 2024. – № 3. – С. 312–323. Chizhikov, D. D. (2024). Evaluation of efficiency of business and production processes. Bulletin of PNRPU. Social and Economic Sciences, 3, 312–323. Белоусова, В. Д. Влияние современных подходов к управлению персоналом на эффективность бизнес-процессов в условиях глобализации [Текст] / В. Д. Белоусова // Professional Bulletin: Economics and Management. – 2024. – № 2. – С. 20–24. Belousova, V. D. (2024). Impact of modern human resource management approaches on business process efficiency in the context of globalization. Professional Bulletin: Economics and Management, 2, 20–24. Куликова, Н. О. Влияние риск-менеджмента на эффективность бизнес-процессов [Текст] / Н. О. Куликова // Вестник науки. – 2025. – № 2(83). – С. 134–143. Kulikova, N. O. (2025). Impact of risk management on business process efficiency. Bulletin of Science, 2(83), 134–143. Шумакова, Е. В. Оптимизация бизнес-процессов в гостинице [Текст] / Е. В. Шумакова, И. Г. Павленко // Естественно-гуманитарные исследования. – 2025. – № 2 (58). – С. 532–537. Shumakova, E. V., Pavlenko, I. G. (2025). Optimization of business processes in the hotel industry. Natural Sciences and humanities research, 2(58), 532–537. Долганова, О. И. Моделирование бизнес-процессов [Текст] / О. И. Долганова, Е. В. Виноградова, А. М. Лобанова; под ред. О. И. Долгановой. – Москва : Юрайт, 2026. – 245 с. Dolganova, O. I., Vinogradova, E. V., Lobanova, A. M. (2026). Modeling of business processes. Moscow : Yurayt Publishing House, 245. Балашова, Е. С. Показатели оценки организационной эффективности бизнес-процессов [Текст] / Е. С. Балашова // π-Economy. – 2014. – № 2(192). – С. 185–190. Balashova, E. S. (2014). Indicators for assessing organizational efficiency of business processes. π-Economy, 2(192), 185–190. Валько, Д. В. К вопросу о методике оценки эффективности бизнес-процессов компании [Текст] / Д. В. Валько, И. А. Сергеичева // Управление в современных системах. – 2014. – № 4. – С. 37–41. Valko, D. V., Sergeicheva, I. A. (2014). On the methodology for assessing the efficiency of company business processes. Management in Modern Systems, 4, 37–41. Анисимова, Т. Ю. Методика проведения энергоэкономического анализа деятельности предприятия в системе энергетического менеджмента [Текст] / Т. Ю. Анисимова // Экономический анализ: теория и практика. – 2014. – № 2(353). – С. 37–44. Anisimova, T. Yu. (2014). Methodology of energy-economic analysis of enterprise activity within the energy management system. Economic Analysis: Theory and Practice, 2(353), 37–44. Тараскина, Ю. В. Показатели бизнес-процессов как основа оценки эффективности деятельности организации [Текст] / Ю. В. Тараскина // Вестник АГТУ. Серия: Экономика. – 2015. – № 4. – С. 15–22. Taraskina, Yu. V. (2015). Business process indicators as a basis for evaluating organizational performance. Bulletin of Astrakhan State Technical University. Series: Economics, 4, 15–22. Горячева, А. В. Показатели эффективности бизнес-процессов [Текст] / А. В. Горячева // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2017. – № 2. – С. 30–34. Goryacheva, A. V. (2017). Indicators of business process efficiency. Economics and Business: Theory and Practice, 2, 30–34. Ахрамович, А. А. Управление рисками на предприятии в соответствии с действующей системой менеджмента качества [Текст] / А. А. Ахрамович // Качество. Инновации. Образование. – 2018. – № 6(157). – С. 33–37. Akhramovich, A. A. (2018). Risk management at an enterprise in accordance with the current quality management system. Quality. Innovation. Education, 6(157), 33–37. Алексеева, П. А. Современные модели снижения конфликтности персонала предприятий аэрокосмического комплекса [Текст] / П. А. Алексеева, В. М. Краев // Московский экономический журнал. – 2021. – № 1. – С. 244–252. – DOI: 10.24412/2413-046X-2021-10004. Alekseeva, P. A., Kraev, V. M. (2021). Modern models for reducing personnel conflict in aerospace enterprises. Moscow Economic Journal, 1, 244–252. DOI: 10.24412/2413-046X-2021-10004. Маркина, Д. О. Эффективность менеджмента бизнес-процесса производства рапса в агросубъекте: современное состояние и форсайт развития [Текст] / Д. О. Маркина // Состояние и перспективы социально-экономического развития региона: взгляд молодых : сборник материалов VIII Международной студенческой научной конференции, Брянск, 09 ноября 2022 года. – Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2022. – С. 258–264. Markina, D. O. (2022). Efficiency of business process management in rapeseed production: current state and development foresight. Proceedings of the VIII International Student Scientific Conference “State and Prospects of Socio-Economic Development of the Region”. Bryansk: Bryansk State Agrarian University, 258–264. Воскресенская, О. В. Показатели эффективности бизнес-процессов и их оценка [Текст] / О. В. Воскресенская // E-Scio. – 2023. – № 4(79). – С. 460–470. Voskresenskaya, O. V. (2023). Indicators of business process efficiency and their evaluation. E-Scio, 4(79), 460–470. Семенова, А. А. Развитие автоматизации бизнес-процессов [Текст] / А. А. Семенова, Е. Г. Невейкин // Инновации и инвестиции. – 2023. – № 4. – С. 148–151. Semenova, A. A., Neveykin, E. G. (2023). Development of business process automation. Innovations and Investments, 4, 148–151. Мирончук, В. А. Оценка производительности и эффективности бизнес-процессов [Текст] / В. А. Мирончук, С. И. Турлий, М. С. Косников // Научный журнал КубГАУ. – 2023. – № 191. – С. 190–200. Mironchuk, V. A., Turliy, S. I., Kosnikov, M. S. (2023). Assessment of productivity and efficiency of business processes. Scientific Journal of Kuban State Agrarian University, 191, 190–200. Повышение операционной эффективности российских компаний [Текст] / А. В. Нарышева, Д. Д. Пекишева, Е. Д. Сидорова [и др.] // Финансовые рынки и банки. – 2023. – № 10. – С. 117–120. Narysheva, A. V., Pekisheva, D. D., Sidorova, E. D. [et al.] (2023). Improving operational efficiency of Russian companies. Financial Markets and Banks, 10, 117–120. Классовская, М. И. Оценка эффективности цифровизации бизнес-процессов транспортно-логистических компаний [Текст] / М. И. Классовская, М. В. Ботнарюк // Соискатель. – 2023. – № 3. – С. 73–77. Klassovskaya, M. I., Botnaryuk, M. V. (2023). Evaluation of digitalization efficiency of business processes in transport and logistics companies. Soiskatel, 3, 73–77. Оптимизация бизнес-процессов как ключевой фактор повышения эффективности деятельности предприятия: анализ методов и практических примеров [Текст] / Г. М. Мурзагалина, Е. А. Береснев, Н. Н. Сергеев [и др.] // Московский экономический журнал. – 2023. – № 6. – С. 465–474. – DOI: 10.55186/2413046X_2023_8_6_264. Murzalina, G. M., Beresnev, E. A., Sergeev, N. N. [et al.] (2023). Optimization of business processes as a key factor in improving enterprise efficiency: analysis of methods and practical cases. Moscow Economic Journal, 6, 465–474. DOI: 10.55186/2413046X_2023_8_6_264. Кожина, И. В. Совершенствование бизнес-процессов стратегического планирования на предприятии [Текст] / И. В. Кожина // Экономика вчера, сегодня, завтра. – 2024. – Т. 14, № 2-1. – С. 586–596. Kozhina, I. V. (2024). Improvement of business processes of strategic planning at enterprises. Economy: Yesterday, Today, Tomorrow, Vol. 14, No. 2-1, 586–596. Натробина, О. В. Анализ эффективности бизнес-процессов с использованием имитационного моделирования [Текст] / О. В. Натробина, А. Н. Рожкова // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2024. – № 9-1 (115). – С. 131–134. Natrobina, O. V., Rozhkova, A. N. (2024). Analysis of business process efficiency using simulation modeling. Economics and Business: Theory and Practice, 9-1(115), 131–134. Сомко, М. Л. Система детерминированных драйверов метрик оценки эффективности ключевых бизнес-процессов [Текст] / М. Л. Сомко, А. И. Епихин // МНИЖ. – 2024. – № 9(147). – С. 1–10. – DOI: 10.60797/IRJ.2024.147.41. Somko, M. L., Epikhin, A. I. (2024). System of deterministic drivers of efficiency metrics for key business processes. International Research Journal, 9(147), 1–10. DOI: 10.60797/IRJ.2024.147.41. Рзун, И. Г. Методы диагностики бизнес-процессов: понимание ключевых аспектов для повышения эффективности [Текст] / И. Г. Рзун, Н. В. Королева // Вестник Академии знаний. – 2024. – № 1(60). – С. 289–292. Rzun, I. G., Koroleva, N. V. (2024). Methods for diagnosing business processes: understanding key aspects for improving efficiency. Bulletin of the Academy of Knowledge, 1(60), 289–292. Шибико, А. В. Подходы к формированию оценки эффективности внедрения бережливого производства в систему бизнес-процессов [Текст] / А. В. Шибико // Baikal Research Journal. – 2024. – № 3. – С. 1223–1236. Shibiko, A. V. (2024). Approaches to evaluating the effectiveness of lean production implementation in business process systems. Baikal Research Journal, 3, 1223–1236. Резвякова, И. В. Современные подходы к анализу бизнес-процессов: теоретические основы и практические инструменты [Текст] / И. В. Резвякова, А. Д. Пашкова // Вестник Академии знаний. – 2025. – № 1(66). – С. 880–884. Rezvyakova, I. V., Pashkova, A. D. (2025). Modern approaches to business process analysis: theoretical foundations and practical tools. Bulletin of the Academy of Knowledge, 1(66), 880–884. Игнатенко, А. К. Финансовый анализ бизнес-процессов: методы оценки эффективности и оптимизации затрат [Текст] / А. К. Игнатенко, Н. В. Токмачева // Инновационная наука. – 2025. – № 4-2. – С. 144–149. Ignatenko, A. K., Tokmacheva, N. V. (2025). Financial analysis of business processes: methods for efficiency evaluation and cost optimization. Innovative Science, 4-2, 144–149. Карасева, Е. Д. Операционная эффективность предприятия [Текст] / Е. Д. Карасева // Индустриальная экономика. – 2018. – № 1. – С. 23–25. Karaseva, E. D. (2018). Operational efficiency of an enterprise. Industrial Economics, 1, 23–25. Новичкова, И. А. Оценка эффективности бизнес-процессов туристского предприятия [Текст] / И. А. Новичкова, Д. Э. Удалов, Е. Н. Подсевалова // Экономика Профессия Бизнес. – 2024. – № 2. – С. 70–81. Novichkova, I. A., Udalov, D. E., Podsevalova, E. N. (2024). Evaluation of business process efficiency in tourism enterprises. Economy. Profession. Business, 2, 70–81. Стефанков, Д. Б. Методики оптимизации бизнес-процессов для повышения эффективности организаций [Текст] / Д. Б. Стефанков // Journal of Monetary Economics and Management. – 2024. – № 12. – С. 239–243. Stefankov, D. B. (2024). Methods for optimizing business processes to improve organizational efficiency. Journal of Monetary Economics and Management, 12, 239–243. Киселис, В. Методология PIEF по повышению эффективности бизнес-процессов и их автоматизации в международной оптовой торговле [Текст] / В. Киселис // Московский экономический журнал. – 2024. – № 1. – С. 554–569. Kiselis, V. (2024). PIEF methodology for improving business process efficiency and automation in international wholesale trade. Moscow Economic Journal, 1, 554–569. Савинская, Д. Н. Использование информационных систем в экономике организации (предприятия) [Текст] / Д. Н. Савинская, А. А. Мамбетова, А. А. Чечулин // Вестник науки и образования. – 2024. – № 2(145)-2. – С. 19–24. Savinskaya, D. N., Mambetova, A. A., Chechulin, A. A. (2024). Use of information systems in enterprise economics. Bulletin of Science and Education, 2(145-2), 19–24. Савич, А. П. Интеграция цифровых инноваций в структуре бизнес-процессов [Текст] / А. П. Савич // Professional Bulletin: Economics and Management. – 2024. – № 3. – С. 12–16. Savich, A. P. (2024). Integration of digital innovations into business process structures. Professional Bulletin: Economics and Management, 3, 12–16. Попов, В. П. Внутренний аудит как инструмент повышения эффективности бизнес-процессов [Текст] / В. П. Попов // Естественно-гуманитарные исследования. – 2025. – № 2(58). – С. 380–385. Popov, V. P. (2025). Internal audit as a tool for improving business process efficiency. Natural Sciences and humanities research, 2(58), 380–385. Чалый, А. Д. Влияние цифровой трансформации на производительность бизнес-процессов [Текст] / А. Д. Чалый // Азиатско-Тихоокеанский регион: экономика, политика, право. – 2025. – № 2. – С. 63–78. Chalyi, A. D. (2025). Impact of digital transformation on business process productivity. Asia-Pacific Region: Economics, Politics, Law, 2, 63–78. Купревич, Т. С. Цифровые платформы в мировой экономике: современные тенденции и направления развития [Текст] / Т. С. Купревич // Экономический вестник университета. Сборник научных трудов ученых и аспирантов. – 2018. – № 37-1. – С. 311–318. Kuprevich, T. S. (2018). Digital platforms in the global economy: current trends and development directions. Economic Bulletin of the University, 37-1, 311–318. Попова, И. В. Модернизация системы управления человеческими ресурсами наукоемких предприятий оборонно-промышленного комплекса в условиях цифровизации : дис. … канд. экон. наук : 5.2.6 [Текст] / Илона Витальевна Попова. – Воронеж, 2024. – 248 с. Popova, I. V. (2024). Modernization of human resource management systems in high-tech defense industry enterprises under digitalization: PhD Thesis in Economics (5.2.6). Voronezh, 248. Suslova, Yu. Yu. The production potential of the agroindustrial complex of the Siberian Federal District – the basis for the development of the food market of the region [Text] / Yu. Yu. Suslova, A. V. Voloshin // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. – 2017. – Vol. 10, No. 11. – Pp. 1789–1797. Suslova, Yu. Yu., Voloshin, A. V. (2017). The production potential of the agroindustrial complex of the Siberian Federal District – the basis for the development of the food market of the region. Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences, Vol. 10, No. 11, 1789–1797. Суслова, Ю. Ю. Анализ рынка потребительских товаров [Текст] / Ю. Ю. Суслова. – Красноярск : Красноярский государственный торгово-экономический институт, 2001. – 108 с. Suslova, J. J. (2001). Consumer Goods Market Analysis. Krasnoyarsk: Krasnoyarsk State Institute of Trade and Economics, 108. Суслова, Ю. Ю. Качество жизни населения, как комплексный показатель оценки рыночной инфраструктуры города [Текст] / Ю. Ю. Суслова // Проблемы современной экономики. – 2008. – № 4(28). – С. 415–419. Suslova, J. J. (2008). Quality of life of the population as a comprehensive indicator for assessing urban market infrastructure. Problems of Modern Economics, 4(28), 415–419.