00982naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200008100094210005100175215001100226608002700237675024300264686006200507700003500569700003300604700003000637700003500667700003400702856001600736EN\\bibl\7019820241121180606.4##a2782-2214##a20230922b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aFLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS WITH THE USE OF AMARANTH FLOUReJournal article1#aKrasnoyarskcSiberian Federal Universityd2023##a11 с.##aJournal article2local##aХлебные злаки. Зерновые культуры. 633.1aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6##aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.002grnti#1aKokourovgSergej Vladimirovich#1aNaimushinagLilia Viktorovna#1aZykovagIrina Dementievna#1aZharinovagKristina Alekseevna#1aKovalenkogDiana Vladimirovna4#atsfi-mag.ru