LDR 00811naa#a2200169#i#450#
001     EN\SIBIRSKIY FEDERAL'NYY UNIVERSITET\bibl\6a9c161e32807fdbab8719b3
005     20261024040212.6
100 ## _a20260402b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aEFFICIENCY OF BUSINESS PROCESSES OF CATERING ORGANIZATIONS: ESSENCE, GENESIS AND APPROACHES
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cSiberian Federal University
       _d2026
215 ## _a18 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПитание (прием пищи). Столовая посуда. 642
       _aНормы времени и нормы выработки. 658.53
       _aИсследование производственных процессов. 658.5.012.1
       _z
700 #1 _aBoev
       _gVladimir Sergeevich
700 #1 _aCheremnykh
       _gDaria A.
856 4# _atsfi-mag.ru
       _u