LDR 00971naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\55644 005 20241124142006.7 011 ## _a2782-2214 100 ## _a20221212b2022####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aORGANOLEPTIC AND PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS OF THE CULTURE FLUID MEDUSOMUCES GISEVII LINDAU (KOMBUCHA) _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cSiberian Federal University _d2022 215 ## _a10 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 _z 700 #1 _aLeontiev _gVladimir Mikhailovich 700 #1 _aZobnina _gIrina Anatolievna 700 #1 _aDoiko _gIrina Vladimirovna 700 #1 _aRybakova _gGalina Raisovna 856 4# _atsfi-mag.ru _u