00920naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200010900094210005100203215001000254608002700264675017400291686005500465686007200520700003000592700003100622700003300653856001600686EN\\bibl\4575120241123160053.6##a2782-2214##a20211026b2021####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aTHE USE OF SHADBERRY EXTRACT IN THE PRODUCTION OF ENRICHED FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTSeJournal article1#aKrasnoyarskcSiberian Federal Universityd2021##a9 с.##aJournal article2local##aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6##aПищевые производства. 55822tbk##aКондитерская промышленность. 65.352grnti#1aKol'mangOl'ga Yakovlevna#1aPushminagIrina Nikolaevna#1aIvanovagGalina Valentinovna4#atsfi-mag.ru