LDR 01173naa#a2200253#i#450#
001     EN\\bibl\41455
005     20241204113129.3
011 ## _a2782-2214
100 ## _a20210305b2021####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aTHE FORMATION OF THE RANGE CONCEPT THE FUNCTIONAL BREAD  OF MASS RANGE
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cSiberian Federal University
       _d2021
215 ## _a15 с.
606 ## _aТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ. 260000
       _2local
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. 641
       _z
686 ## _aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36
       _2bbk
686 ## _aПищевые производства. 5582
       _2tbk
686 ## _aПищевое сырье и вспомогательные материалы. 65.09
       _2grnti
700 #1 _aPushmina
       _gIrina Nikolaevna
700 #1 _aKolman
       _gOlga Yakovlevna
700 #1 _aKoyupchenko
       _gIrina Nikolaevna
700 #1 _aKudryavtsev
       _gMihail Dmitrievich
856 4# _atsfi-mag.ru
       _u